The Smokehouse Ormesby
Restaurant | Great Yarmouth | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant BBQ authentique à Norfolk
Le "Smokehouse Ormesby" à Great Yarmouth, en Angleterre, est un restaurant unique dédié à la culture du barbecue américain dans le style des États du Sud. Depuis son ouverture en septembre 2018, il est devenu une destination prisée pour les familles et les gourmets. Situé dans un bâtiment de plus de 230 ans, qui faisait autrefois partie de l'hôtel Grange, ce pub allie charme rustique et thème western prononcé. Il a rapidement acquis la réputation d’être la première adresse pour des plats authentiques fumés sur place dans la région, et a même été récompensé par le titre de "Meilleur Restaurant du Norfolk" aux East of England Business Awards. La combinaison de plats délicieux, d'une ambiance animée et d'une équipe dévouée en fait un lieu spécial.
Meilleure cuisine américaine en Angleterre
La cuisine du "Smokehouse Ormesby" se concentre sur la cuisson de viandes fumées, préparées sur place dans un fumoir spécial, qui donne aux plats une saveur fumée inimitable. Un des points forts est le BBQ Blowout, un plat copieux avec une sélection de morceaux de viande parfaitement cuits comme des côtes et du brisket, qui sont particulièrement juteux et aromatiques grâce à un mélange d'épices maison. Le Brisket Burger est également très populaire, avec de la viande de bœuf fumée lentement et des garnitures fraîches – un favori parmi les clients à la recherche d'un burger américain classique avec une touche. Pour les végétariens, il existe des options créatives comme le Veggie Smokehouse Burger, préparé avec soin et beaucoup de saveur, prouvant que le restaurant impressionne également au-delà de la viande. Les plats sont préparés frais chaque jour, mettant en avant des ingrédients locaux et des techniques de fumage traditionnelles.
Plats végétariens au Smokehouse Ormesby
En plus de la nourriture, la carte des boissons est une véritable expérience. Le "Smokehouse" propose une large sélection de cocktails, préparés avec des ingrédients créatifs et une touche de flair du Sud – comme un Pina Colada avec un petit coup de fouet ou un cocktail aux notes fruitées qui se marie parfaitement avec les plats épicés. Il existe également une bière de la maison, spécialement conçue pour compléter les saveurs des plats. Le bar est bien approvisionné en bières, spiritueux et options sans alcool, garantissant qu'il y en a pour tous les goûts. Les boissons sont non seulement savoureuses, mais également présentées de manière attrayante.
événements de musique live à Great Yarmouth
L'ambiance du "Smokehouse Ormesby" est unique et imprégnée d'un flair américain. La décoration intérieure est ornée de décor western, avec des figurines de Frankenstein et d'autres détails excentriques, créant une atmosphère à la fois ludique et chaleureuse. Il y a cinq espaces de repas différents, allant des coins intimes aux grandes salles pour les groupes, ainsi qu'une grande terrasse extérieure – le "Smoke Yard" – pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Cet espace extérieur est particulièrement prisé, car il dispose d'une aire de jeux pour enfants, d'un espace couvert et d'un bar extérieur, parfaits pour profiter de l'été. Bien que les chiens ne soient pas autorisés à l'intérieur, ils sont les bienvenus à l'extérieur, ce qui rend le restaurant attrayant pour les amoureux des animaux.
Restaurant familial avec terrasse extérieure
Le "Smokehouse" est un lieu vivant et communautaire. Des événements réguliers tels que de la musique live le week-end avec des groupes ou des chanteurs acoustiques, ainsi que la "Biker Night" hebdomadaire avec des rassemblements de motards, attirent une clientèle variée. Le service est un autre point fort : l'équipe est souvent louée pour sa convivialité, son attention et sa disponibilité, même lorsque le restaurant est bien fréquenté. Les propriétaires, une famille, accordent une grande importance à la satisfaction des clients, ce qui se manifeste par des gestes personnels comme des décorations d'anniversaire ou une gestion rapide des plaintes.
Le restaurant est polyvalent et adapté aux familles, avec des offres pour tous les âges et des options spéciales pour les personnes cœliaques, les végétariens et les véganes, qui sont préparées avec le même soin que les plats de viande. Il convient tant pour des repas décontractés que pour de plus grandes célébrations, avec des réservations recommandées pour les groupes. La combinaison de portions généreuses, d'une ambiance unique et d'une équipe chaleureuse fait en sorte que les clients reviennent toujours.
